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實光堺實光上作蛸引切付片刃 27cm 10518 : 4974158105183 : あきばおーヤフーショップ

實光堺實光上作蛸引切付片刃 27cm 10518 : 4974158105183 : あきばおーヤフーショップ

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商品情報

【取寄品出荷：約5−9日土日祝除く】堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
堺實光上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。
サイズ(cm)27
メーカー品番10518
全長(mm)410
質量(g)145
背厚(mm)3.4
材質
刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
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